没熟的西红柿能吃吗

西红柿是一种十分常见的蔬菜，也能够生吃作为生果，很多人特别喜爱吃西红柿炒鸡蛋，由于它的营养价值很高，尤其是儿童，他们特别喜爱西红柿，几乎没有孩子不喜爱吃，可是，有一个十分严峻的问题，不熟的西红柿能够吃，答案是否定的，由于不熟的西红柿是有毒的。

西红柿能够说是咱们日子中最常见的蔬菜，能够调配各种配料，但在吃西红柿时，咱们应该留意，假如是绿色西红柿，即不老练的西红柿不能吃，很简单中毒。

是的，你不能吃未老练的绿色西红柿。为什么？由于西红柿不老练时含有一种叫做龙葵素的毒素。事实上，大多数人对这种毒素并不生疏。咱们一般吃的马铃薯含有龙葵素，但它们只含在马铃薯不老练、变绿、发芽或腐朽时。因而，咱们都知道发芽或绿色马铃薯不能食用。相同，未老练的绿色西红柿也不能食用。

正如上面说到的，未老练的绿西红柿之所以不能吃，是由于它含有龙向日葵，即发芽的马铃薯中含有有毒物质。那么，什么是龙向日葵呢？龙向日葵是一种毒性很强的生物碱，具有很强的腐蚀效果。食用人体会产生溶血反响，但龙向日葵在高温下简单受损。因而，偶然会有一些成分含有龙向日葵，在高温下烹饪后不会引起中毒。

上面说到偶然吃一些含有龙葵素的食物不会中毒，由于它是在高温下烹饪的，但咱们经常吃生西红柿，所以假如没有老练的西红柿，生西红柿依然含有十分重的龙葵素，所以最好不要吃绿色西红柿。误食龙葵素会在短时间内毒性发生。轻度中毒一般是厌恶吐逆，或许没有大问题，但假如是很多中毒，严峻情况或许是丧命的。因而，主张不要吃未老练的绿西红柿。

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